Visite gastronomique à Montréal : Jean-Talon et la Petite Italie

Nos guides expérimentés vous emmèneront dans une aventure culinaire à travers l’un des plus anciens marchés publics de Montréal et le cœur de la deuxième plus grande communauté italienne du Canada ! Au cours de votre périple, vous pourrez déguster certains des produits les plus frais que la ville a à offrir, tels que des pains grillés, des viandes découpées à la main, des fromages onctueux et des fruits et légumes locaux mûrs au marché Jean-Talon. Puis, en vous rendant dans la Petite Italie, vous découvrirez les histoires de familles d’immigrants fières qui ont tout risqué pour rejoindre le Nouveau Monde et vous verrez comment leur héritage perdure à travers des plats faits maison transmis de génération en génération. Personne ne repartira le ventre vide de cette excursion incontournable au cœur de l’incroyable scène gastronomique de Montréal.

Les repas seront accompagnés de jus de pomme fraîchement pressé ou d’eau, selon la disponibilité.

• Nous commencerons devant l’entrée principale du Marché Jean-Talon, l’un des plus grands marchés en plein air d’Amérique du Nord.
  
• Pour commencer, vous vous mettrez en appétit avec une bouteille de jus de pomme frais, pressé à froid dans une ferme de Rougemont, la capitale québécoise de la pomme.
  
• Vous dégusterez ensuite un sandwich à la focaccia tout chaud, garni d’une multitude d’ingrédients frais locaux, tels que du prosciutto coupé à la main et du fromage artisanal.
  
• Au fur et à mesure que nous nous enfonçons dans le marché, préparez-vous à un véritable festin pour les sens en faisant un arrêt chez notre vendeur de sirop d’érable préféré, où vous découvrirez les saveurs intenses et riches de ce produit d’exportation emblématique du Québec. Ensuite, rafraîchissez-vous avec une boule de glace artisanale locale, préparée à partir d’ingrédients de saison.
  
• Bien sûr, aucune visite au marché Jean-Talon ne serait complète sans goûter à une saucisse artisanale qui met l’eau à la bouche.
  
• De là, il est temps de se diriger vers la Petite Italie, le quartier italo-canadien par excellence de Montréal. En chemin, vous découvrirez les récits de fiers immigrants venus de Sicile et de la péninsule italienne, et vous dégusterez les meilleurs arancini siciliens de la ville, croustillants à l’extérieur et savoureux à souhait à l’intérieur.
  
• Et pour terminer sur une note sucrée, nous vous offrirons ce qui pourrait bien être le meilleur cannoli que vous ayez jamais goûté, accompagné d’une boisson italienne rafraîchissante.
  
• Comme pour toutes nos visites, vous pourrez également déguster notre délicieux plat secret.